Фритюрница HEF-8L Foodatlas
- это профессиональное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления методом фритюра картофеля, полуфабрикатов, чебуреков, пельменей, беляшей, пирожков, мяса, рыбы, овощей и мучных изделий на предприятиях общественного питания, в ресторанах и супермаркетах.
Модель HEF-8L оснащена резервуаром объемом 8 литров, что обеспечивает оптимальную загрузку для широкого ассортимента блюд. Корпус оборудования выполнен из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность. Внутри резервуара расположен нагревательный элемент (ТЭН), отвечающий за быстрый и равномерный нагрев масла.
Преимущества:
- Точный контроль температуры. Фритюрница оснащена термостатом, позволяющим выбирать необходимую температуру приготовления в соответствии с технологическими требованиями. Поддержание заданного температурного режима осуществляется автоматически: при достижении установленного значения нагрев отключается, а при снижении температуры — возобновляется.
- Визуальная индикация. Два индикатора (питания и нагрева) наглядно отображают текущее состояние оборудования, что упрощает контроль за процессом приготовления.
- Защита от перегрева. В случае превышения предельно допустимой температуры масла автоматически срабатывает предохранитель, отключающий питание. Это предотвращает перегрев и обеспечивает безопасность эксплуатации.
- Удобство загрузки. В комплект входит корзина для жарки с откидной ручкой, выполненная из нержавеющей стали. Корзина легко погружается в масло, а после окончания приготовления поднимается для стекания излишков фритюра.
- Простота обслуживания. Нагревательный элемент может быть легко извлечен и отделен от резервуара с маслом, что значительно упрощает процесс очистки. Оборудование оснащено сливным краном для безопасного удаления отработанного масла.
- Эргономичность. Компактные габариты (275×480×450 мм) позволяют легко интегрировать фритюрницу в любое производственное пространство. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивое положение на поверхности.
Оборудование соответствует требованиям технических регламентов, предъявляемым к профессиональному тепловому оборудованию. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности.
