Конвекционная печь Foodatlas HEB-4F
является важным элементом оснащения кухни на различных типах объектов общественного питания от столовых до ресторанов, а также в кулинариях и иных предприятиях торговли готовыми продуктами питания. С ее помощью можно готовить различные мясные, рыбные, творожные, хлебобулочные и кондитерские изделия на любой вкус.
Конвекция – это физический процесс, благодаря которому внутри печи поддерживается постоянная и равномерная циркуляция горячего воздуха. Это позволяет готовить блюда, запекая их одновременно со всех сторон. Обеспечивать хорошее запекание позволяют сразу три нагревательных элемента.
Технические характеристики конвекционной печи следующие:
- Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь;
- Мощность 2600 Вт;
- Габаритные размеры без упаковки 595/530/570 мм;
- Вес без упаковки 39 кг;
- Диапазон рабочих температур – до 300 ℃;
- Количество полок для приготовления 4;
- Есть функция пароувлажнения (управление с кнопки);
- В комплекте 4 противня, габаритами 435x310x10 мм.
Управление осуществляется несколькими регуляторами. Они позволяют контролировать время (таймер), осуществлять распыление и увлажнение камеры и отдельно регулировать интенсивность работы верхнего и нижнего трубчатого электрического нагревателя (ТЭНа). Также стоит отметить, что для безопасного использования устройства необходимо иметь электрическую сеть, надежно обеспечивающую силу тока до 16 Ампер.
