Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
– это профессиональное коммерческое оборудование, предназначенное для высококачественного замеса крутого, пельменного, мантового теста и теста для чебуреков на предприятиях общественного питания, в ресторанах, супермаркетах и цехах по производству мясных и мучных полуфабрикатов. Модель HO-15A обеспечивает интенсивное и равномерное вымешивание благодаря оптимальной траектории движения месильного органа, что гарантирует стабильную структуру и эластичность теста при каждом цикле.
Ключевые преимущества модели Foodatlas HO-15A:
- Двухскоростной режим вращения месильного органа (26 и 45 об/мин) позволяет подобрать интенсивность замеса в зависимости от рецептуры и типа перерабатываемого сырья, обеспечивая щадящий режим для жидких компонентов и необходимую нагрузку для крутого теста.
- Производительность до 40 кг/час и рабочий объем дежи до 10 литров при двигателе мощностью 1,5/1,1 кВт гарантируют высокую эффективность при порционной загрузке, сокращая время технологического цикла и снижая энергопотребление.
- Надёжный клинолистовой привод и усиленные шестерни редуктора обеспечивают долговечность трансмиссии, сводя к минимуму риск пробуксовки вала даже при длительной эксплуатации и максимальных загрузках.
- Система блокировки с концевыми выключателями на крышке и фиксаторе дежи автоматически останавливает вращение месильного органа при открытии или опрокидывании емкости, а кнопка аварийного останова с фиксацией гарантирует мгновенное отключение в нештатных ситуациях.
- Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами (вкладыш дежи и месильный орган), выполнены из нержавеющей стали или имеют коррозионностойкое покрытие, что соответствует строгим санитарным нормам, облегчает гигиеническую очистку и предотвращает окисление.
Модель HO-15A рассчитана на установку в помещениях с ровным и нескользким покрытием, оснащена регулируемыми ножками для устойчивого позиционирования и удобной панелью управления с кнопками «Пуск», «Стоп» и реверсивным режимом для облегчения выгрузки готового продукта. Компактные габариты (670x435x800 мм для исполнения А и 660x395x840 мм для исполнения В) позволяют интегрировать машину в ограниченное пространство производственных цехов. Изделие изготовлено в соответствии с действующими европейскими директивами и техническими регламентами Таможенного союза, что подтверждает его безопасность и высокое качество сборки.
