Машина тестомесильная Foodatlas HO‑25A
– это профессиональное оборудование высокой производительности, предназначенное для интенсивного замеса крутого, пельменного, мантового теста и теста для чебуреков в условиях крупных предприятий общественного питания, мясоперерабатывающих цехов и линий по производству мучных полуфабрикатов. Модель HO‑25A с увеличенной дежой и усиленным приводом обеспечивает стабильный результат даже при максимальных загрузках, сохраняя эластичность и однородность теста на протяжении всей смены.
Ключевые преимущества модели Foodatlas HO‑25A:
- Геометрический объем дежи 25 литров и рабочий объем до 15 литров позволяют загружать до 60 кг готового продукта в час, что делает эту машину оптимальным выбором для интенсивного производства и сокращает количество технологических циклов.
- Двухскоростной режим вращения месильного органа (26 и 34 об/мин) даёт возможность адаптировать интенсивность замеса под рецептуру – от щадящего смешивания жидких компонентов до активной обработки тугих видов теста, требуя минимум времени на каждую партию.
- Электродвигатель мощностью 2,2/1,5 кВт и клинолистовой привод с шестернями редуктора гарантируют надёжную передачу крутящего момента на основной вал, исключая пробуксовку и перегрев даже при длительной работе с тяжёлым тестом.
- Комплексная система безопасности включает концевые выключатели на крышке и фиксаторе дежи, которые автоматически останавливают вращение месильного органа при открытии или опрокидывании ёмкости, а также поворотную кнопку аварийного останова с фиксацией для мгновенного обесточивания в нештатной ситуации.
- Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами (вкладыш дежи и месильный орган), выполнены из нержавеющей стали с антикоррозионным покрытием, что полностью соответствует санитарным нормам, упрощает гигиеническую очистку и предотвращает окисление.
Модель HO‑25A оснащена интуитивной панелью управления с кнопками «Пуск», «Стоп» и реверсивным режимом (кратковременное нажатие не более 3 секунд) для облегчения выгрузки готового теста. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивое положение на любом ровном основании, а компактные габариты (800x500x920 мм) позволяют вписать машину в ограниченное пространство цеха. Уровень шума и вибрации не превышает допустимых значений, что создаёт комфортные условия для персонала. Изделие изготовлено в соответствии с европейскими директивами и техническими регламентами Таможенного союза, что подтверждает его надёжность, безопасность и высокое качество сборки, рассчитанное на длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.
