Машина тестомесильная Foodatlas HO‑25B
– это высокопроизводительное коммерческое оборудование, предназначенное для интенсивного замеса крутого, пельменного, мантового теста и теста для чебуреков на крупных предприятиях общественного питания, в мясоперерабатывающих цехах и на линиях производства мучных полуфабрикатов. Исполнение B отличается оптимизированной компоновкой с уменьшенной шириной и глубиной (760x490x950 мм), что позволяет эффективно использовать производственное пространство без потери производительности и мощности.
Ключевые преимущества модели Foodatlas HO‑25B:
- Геометрический объем дежи 25 литров и рабочий объем до 15 литров обеспечивают производительность до 60 кг/час, сокращая количество технологических циклов и повышая общую эффективность смены при работе с большими партиями теста.
- Двухскоростной режим вращения месильного органа (26 и 34 об/мин) позволяет адаптировать интенсивность замеса под рецептуру – от деликатного смешивания жидких компонентов до активной обработки тугих видов теста с высоким содержанием муки.
- Электродвигатель мощностью 2,2/1,5 кВт в сочетании с клинолистовым приводом и усиленными шестернями редуктора гарантирует стабильную передачу крутящего момента на основной вал, исключая пробуксовку и перегрев даже при длительных максимальных нагрузках.
- Комплексная система безопасности включает концевые выключатели на крышке и фиксаторе дежи, автоматически останавливающие вращение месильного органа при открытии или опрокидывании ёмкости, а также поворотную кнопку аварийного останова с фиксацией для мгновенного обесточивания в нештатных ситуациях.
- Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами (вкладыш дежи и месильный орган), изготовлены из нержавеющей стали с антикоррозионным покрытием, что полностью соответствует санитарным нормам, облегчает гигиеническую очистку и предотвращает окисление.
Модель HO‑25B оснащена удобной панелью управления с кнопками «Пуск», «Стоп» и реверсивным режимом (кратковременное нажатие не более 3 секунд), который упрощает выгрузку готового теста. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивое позиционирование на любом ровном основании, а компактные габариты и уменьшенный вес (65 кг) позволяют интегрировать машину даже в цеха с ограниченной площадью. Уровень шума и вибрации не превышает допустимых значений, создавая комфортные условия для персонала. Изделие сертифицировано и соответствует действующим европейским директивам и техническим регламентам Таможенного союза, что подтверждает его надёжность, безопасность и высокое качество сборки, рассчитанное на длительный срок службы в интенсивном производственном режиме.
