Предзаказ
Описание
Вакуумный массажер–маринатор GR-50A Foodatlas
– это компактное промышленное оборудование для обработки мясных и рыбных продуктов посольными смесями в вакуумной среде. Модель разработана для небольших предприятий мясопереработки, цехов полуфабрикатов, ресторанов и магазинов, где требуются умеренные объёмы переработки при сохранении высокого качества готовой продукции. Вращение герметичного барабана в условиях разрежения обеспечивает равномерное распределение рассола по всей поверхности продукта и его глубокое проникновение в мышечные ткани, что позволяет получить сочную, плотную и ароматную продукцию.Ключевые преимущества модели GR-50A:
- Оптимальная производительность для малых объёмов – бункер вместимостью до 50 литров рассчитан на разовую загрузку до 25 кг сырья, что делает оборудование идеальным выбором для ресторанов, мясных лавок и небольших производственных линий.
- Интенсивное массажирование благодаря высокой скорости вращения – барабан совершает 13 оборотов в минуту, что обеспечивает более активное взаимное перемещение кусков продукта, ускоряя процесс просаливания и улучшая текстуру мяса.
- Надёжная конструкция из пищевой нержавеющей стали – все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали толщиной 4 мм с антикоррозийным покрытием, что гарантирует долговечность оборудования и полное соблюдение санитарно-гигиенических требований.
- Автоматическое поддержание вакуума и гибкие настройки цикла – вакуумная система мощностью 0,75 кВт создаёт разрежение от -0,04 до -0,09 МПа и автоматически поддерживает заданный уровень, включаясь при падении давления. Программируемые параметры времени вращения и паузы позволяют адаптировать процесс под конкретный вид продукта.
- Удобная выгрузка и простота эксплуатации – реверсивное вращение барабана обеспечивает быструю и полную выгрузку готового продукта, а компактные габариты позволяют легко вписать оборудование даже в ограниченное пространство цеха.
Характеристики
Бренд
Foodatlas
Страна производства
Китай
Длина
102
Ширина
63.5
Общий остаток
0
ЧСК1
0
ЧСК2
0
Склад ЕКБ
0
Склад Самара
0
Склад Краснодар
0
Склад ЧСКХ
0
Габариты упаковки ДхШхВ, мм
1020x635x1130
Габариты товара, ДхШхВ, мм
920x535x980
Вес брутто, кг
120
Вес нетто, кг
100
Склад Москва Томилино
0
склад ПЭК Челябинск
0
ЧСК1А
0
Напряжение/Частота
380/50
Мощность, кВт
1
Материал емкости/дежи
Нержавеющая сталь
Тип упаковки
Фанерный ящик
СТОП Аварийная
Есть
Мощность вакуум насоса, кВт
0.75
Музыка
Цепной
Реверс
Есть
Устройства защиты персонала
Есть
Регулировка скорости
Нет
Скорость вращения дежи, об/мин
13
Максимальная загрузка чаши,кг
25
Толщина стенок, мм
4
Высота
113
Склад Москва Домодедово
0
Отзывы
